CIRENG ISI AYAM PEDAS
BAHAN :
- 250 gr tepung aci
- 200 ml air panas
- 1 sdt garam
- 150 gr daging ayam fillet, cincang tipis - tipis
- 8 siung bawang putih
- 8 cabe rawit
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 sdt lada bubuk
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT :
- Tepung aci diaduk bersama garam, dan seduh air panas kemudian aduk hingga menjadi adonan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
- Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan daging ayam yang sudah dicincang tipis - tipis.
- Siapkan adonan cireng, ambil sebesar bola pingpong lalu pipihkan dan isi bagian dalamnya.
- Setelah diisi, tutup dan lipat bagian pinggirnya dan dibentuk seperti membuat pinggiran pastel.
- Setelah itu cireng siap digoreng sampai berwarna kecoklatan, kemudian angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar